因為電視劇「后宮甄嬛傳」及后來陸續(xù)推出的宮廷劇而打響名號的「阿膠」，最近可是身價非凡，不但售價水漲船高，甚至還有冒牌貨出現(xiàn)；民眾想要購買「阿膠」來滋陰補血，可得要張大眼睛，小心選購 。驢皮熬制的阿膠功效佳阿膠最初是用牛皮熬制，之后改用驢皮熬制阿膠，由于驢皮熬制的阿膠功效更佳，中醫(yī)便改用驢皮并沿用至今，所謂阿膠用阿井之水，入黑驢皮煎煉成膠所制成 。阿膠被列為上品中藥材
根據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，阿膠和人參、鹿茸、蟲草屬同一等級，被列為「上品」中藥材；所謂上品是指可以多吃而對身體少害或無害的藥物 。且根據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，「阿膠味甘平，主心腹內(nèi)崩，勞極灑灑如瘧狀，腰腹痛，四肢酸疼，女子下血安胎 。久服輕身益氣」 。
滋陰補血+提高免疫力研究更證實，阿膠能提高免疫力；現(xiàn)代人多生活忙碌，睡眠不足，飲食不節(jié)，以致免疫力容易降低，進而引起病毒和細菌入侵，而阿膠除了有滋補陰血功效，也可提高免疫力，降低生病機率 。
服用阿膠也應先就醫(yī)才安全【吃阿膠有什么好處 阿膠好處多多！但并非人人都可食用！】 不過，阿膠也不是人人都可食用！若是痰濕體質(zhì)且過于肥胖的人就不宜服用阿膠；或是有感冒的人，因為感冒了就應該先清外邪，然后再滋補；至于女性在月經(jīng)期間也盡量不要服用阿膠，因為阿膠有止血的作用，把血給止住了，經(jīng)血就會淤留在體內(nèi) 。所以，要服用阿膠也應先就醫(yī)確認才安全 。
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