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小沙丁魚的做法家常做法竅門 小沙丁魚的做法家常做法竅門是什么

【小沙丁魚的做法家常做法竅門 小沙丁魚的做法家常做法竅門是什么】可以做紫蘇沙丁魚 , 具體做法如下:
1、材料:小沙丁魚200克、蔥頭40克、胡蘿卜20克、黃瓜1根 , 青紫蘇葉4-5張、面粉4-5大勺 。調(diào)料:植物油適量、醋2大勺、鹽少許、色拉油3大勺、葡萄酒1大勺、檸檬汁1大勺 。
2、沙丁魚去頭 , 掏膛洗凈 , 蘸上面粉 , 炸成金黃色待用 。
3、蔥頭、胡蘿卜、黃瓜切成簿片 。
4、取小碗1只 , 放醋、檸檬汁、色拉油、葡萄酒、鹽調(diào)成澆汁 , 倒入蔥頭、胡蘿卜、黃瓜腌漬一會(huì) 。
5、青紫蘇葉切成絲 , 用水洗凈、瀝去水 , 撒在炸好的沙丁魚上、擺放整齊、倒上調(diào)好的澆汁即可 。

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