黑米是一種口感很好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高的米類，一般是用來(lái)熬粥食用的，它可以單獨(dú)熬粥，也可以搭配其他食材一起用，那么下面就來(lái)看看黑米山藥粥怎么做好吃 。黑米山藥粥怎么做好吃材料：黑米一小把、新鮮山藥100克、紅棗5顆、紅糖適量 。
1.把黑米淘洗干凈放入清水中浸泡12個(gè)小時(shí)，注意不要浸泡的時(shí)間少，要多一些 。
2.紅棗清洗干凈，山削皮洗凈，切成小丁 。
3.鍋內(nèi)加入適當(dāng)?shù)那逅押诿椎谷脲佒校蠡鹬蠓泻蠓湃肷剿幎。缓蟮瓤焓鞎r(shí)放入紅棗煮一小會(huì)即可，如果喜歡加紅糖的就加，不喜歡的就不加 。
黑米山藥粥有什么好處山藥是補(bǔ)虛之物，具有生津益肺、補(bǔ)腎澀精、補(bǔ)脾養(yǎng)胃的功效，黑米有益氣強(qiáng)身、滋陰補(bǔ)腎、健脾開胃、清肝潤(rùn)腸、明目活血等功效 。
黑米怎么煮容易爛黑米不太容易熟，所以一定要煮爛，如果想要在煮粥的時(shí)候加快速度的話，建議如果第二天想吃黑米粥的話，最好前一天晚上就將黑米泡在水里，這樣泡過(guò)一夜的黑米更容易會(huì)煮出一些熬夜會(huì)更大一些，平時(shí)夏天建議大家泡一個(gè)晚上就可以，冬天的話因?yàn)闇囟缺容^低，可以泡兩個(gè)晚上，另外平時(shí)做黑米粥的時(shí)候，如果用高壓鍋煮的話可能會(huì)更容易煮熟，會(huì)更辣一些，口味會(huì)更好一些 。
黑米搭配什么煮粥最好黑米+蓮子：蓮子是蓮花的產(chǎn)物可食用，性平微澀，無(wú)毒可以清心醒脾，輔助黑米一同食用有補(bǔ)肝益腎、豐肌潤(rùn)發(fā)的功效 。
黑米+燕麥：燕麥?zhǔn)浅Ｒ姳＝∈称罚部捎米鍪澄镙o料，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道香甜，結(jié)合黑米一同食用，有降低膽固醇、延緩衰老的功效 。
黑米+綠豆：綠豆有清熱去火等功效，單獨(dú)食用價(jià)值高，和同樣營(yíng)養(yǎng)豐富的黑米一同食用，有健脾胃、祛署熱的功效 。
黑米+紅豆：紅豆性平、味苦、有小毒，適當(dāng)食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，再結(jié)合著黑米一同食用，有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用 。
黑米+牛奶：牛奶易吸收，富含蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)抵抗力，再結(jié)合著黑米一同食用還可以補(bǔ)氣養(yǎng)血、生津、健脾胃 。
【大米黑米山藥粥怎么做 黑米山藥粥怎么做好吃】 黑米+粳米：粳米可以養(yǎng)陰生津，補(bǔ)氣養(yǎng)血，口感綿軟，結(jié)合著黑米一同食用有益中開胃、明目護(hù)眼的功效 。
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