春季由于晝夜溫差、氣壓變化幅度都較大，病原微生物容易滋生，自然界中的各種過敏原如花草、塵埃也明顯增多，這些因素刺激人體的呼吸道就會產(chǎn)生咳嗽、咯痰等癥狀，也就是人們常說的“春咳” 。因此，春天很需要清肺潤肺 。今天給大家介紹一些有關(guān)清肺的食物，適量食用可以緩解呼吸道的很多不良癥狀 。雪梨雪梨內(nèi)含豐富的檸檬酸、蘋果酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等微量元素 。而且雪梨里面水分充足，略帶寒性，有潤肺清燥、清熱化痰的功效，如果可以，煮著吃效果更佳 。
小技巧：你可以掏空雪梨的內(nèi)部，放上川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟，待稍冷卻后加入蜂蜜后食用 。
銀耳銀耳有“菌中之冠”的美稱 。性平，味甘、淡、無毒 。是非常有效的滋補品 。而且銀耳性更加溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，并且能夠益氣清腸 。
推薦：銀耳粥，先將銀耳泡發(fā)，去根切碎，待煮米粥開鍋后加入，煮上二十分鐘左右，如果銀耳處于半融化的粘膩狀態(tài)最好 。與雪梨燉成銀耳雪梨湯效果更好 。
蜂蜜蜂蜜中除了葡萄糖、果糖還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸 。蜂蜜中含有的與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素，有滋養(yǎng)、潤燥、解毒之功效 。
小技巧：清晨起床的時候取1到2勺，用溫涼水沖開，空腹飲用，不僅能潤肺，還能解毒養(yǎng)顏 。最好養(yǎng)成每天都喝的習(xí)慣 。
山藥山藥含大量淀粉和蛋白質(zhì)，還有維生素、脂肪、膽堿等成分，以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素 。主要是因為它里面含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物“黏蛋白”，對人體具有特殊的保健作用，補脾養(yǎng)胃、補肺益腎 。
推薦：山藥薏米粥 。取健脾祛濕的薏米與補肺滋精的山藥各50克左右，用來每天煮粥，有補肺的功效，并且彼此改善了薏米的寒和山藥的粘膩 。
百合百合中含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養(yǎng)素，還含有一些特殊的成分，比如秋水仙堿這種生物堿 。而這些生物堿具有不錯的營養(yǎng)滋補能力，還能養(yǎng)心安神，潤肺止咳，有益于那些病后虛弱的人 。
推薦：可以煮成百合銀耳粥，注意要選用新鮮百合而非干癟的，這樣才能達到最佳的清肺效果 。大致為百合30克、銀耳20克、粳米50克，煮熟食用即可 。
豆?jié){豆?jié){的營養(yǎng)比較豐富，并且不同種類的豆磨成的豆?jié){都有自己的獨特之處 。
豆?jié){內(nèi)含有豐富的植物蛋白和磷脂，維生素B1、B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質(zhì)，除了易被人體吸收，其中的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣，緩解支氣管炎的癥狀，減輕肺的負擔(dān) 。
推薦：豆?jié){最好在100℃煮沸后再喝，防止中毒的可能 。別空腹喝，也不要裝于保溫瓶內(nèi)，另外不能喝過量以及切忌與藥物同服 。
柚子柚子中含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等 。它性味甘寒，含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，這些成分有潤肺、清腸、利便等功能 。
【清肺的食物 清肺的食物有哪些】 推薦：可以選擇直接吃或者做成茶 。柚子性屬寒，因此食用時最好適量，取2到3塊即可 。柚子茶是以柚子皮混合柚子肉慢燉而成，放涼后加入冰糖，存入冰箱，每天以溫涼水沖服兩次即可 。
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