奶粉怎么做冰淇淋:香蕉奶粉冰淇淋 材料:香蕉兩根,奶粉一袋,可可粉一大匙 。
做法:
1、把香蕉攪拌成糊狀,撒進(jìn)奶粉和可可粉,攪拌均勻 。
2、把香蕉奶粉糊放冰箱下層,3小時(shí)后拿出來(lái)即可 。
做法:
1、雞蛋打散至起泡即可 。
2、奶粉入杯,加入剛燒開的開水,水量的話剛沒(méi)過(guò)奶粉即可,迅速拌勻 。
3、將奶粉水快速倒入雞蛋液中,攪勻 。
4、加葡萄干,加糖,再次攪勻 。
5、放在冰箱冷凍層冷凍即可 。
小貼士:奶粉水一定要趁熱倒入雞蛋液中,不然雞蛋會(huì)是生的 。
做法:
1、奶粉用溫開水沖開攪拌均勻,放入煉乳,攪勻備用 。
2、玉米淀粉、白糖倒入湯鍋中混合,一邊攪動(dòng)一邊慢慢倒入第一步的奶粉煉乳水,要充分混合不能有結(jié)塊 。
3、然后放入2個(gè)雞蛋黃,用勺子繼續(xù)攪拌均勻,使蛋黃充分和牛奶混合,此時(shí)溶液成淡黃色 。
4、開火,中火加熱,邊加熱邊攪拌,開始很稀有大泡,隨著不斷加熱大泡會(huì)逐漸消失,溶液開始變粘稠,立刻改小火,越小越好 。
5、小火加熱繼續(xù)攪拌1分鐘,感覺(jué)很稠了,關(guān)火,放涼 。
6、待完全涼透后攪勻倒入雪糕模具,放冰箱冷凍6小時(shí)以上即可 。
【【奶粉怎么做冰淇淋】用奶粉做冰淇淋的做法】

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