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【寶寶無(wú)糖蛋糕的做法】無(wú)糖蛋糕的做法大全寶寶無(wú)糖蒸蛋糕的做法

生活百科做法


寶寶無(wú)糖蛋糕的做法：雞蛋糕 材料：3個(gè)雞蛋、面粉、奶粉、白醋 。
做法：
1、1個(gè)全蛋和2個(gè)蛋黃一起打散(充分打勻) 。
2、加入過(guò)篩好的面粉和奶粉 ， 輕輕拌勻 。
3、另外2個(gè)蛋清加入幾滴白醋 ， 用打蛋器打發(fā)至可以畫(huà)8字的程度 。
4、把打發(fā)的蛋清加入到面粉糊中 ， 輕輕拌勻 。
5、將蛋黃蛋清面糊倒入模具中 ， 放入150度預(yù)熱烤箱 ， 烤制20到25分鐘即可 。
小貼士：
1、做出來(lái)大概是六個(gè)紙杯蛋糕的量 。
2、可以選擇比較可愛(ài)的模具哦 ， 寶寶更喜歡 。
3、可以在蛋糕上放新鮮蛋糕做點(diǎn)綴 。
2、將奶粉香蕉液倒入蛋黃中 ， 攪拌均勻 。
【【寶寶無(wú)糖蛋糕的做法】無(wú)糖蛋糕的做法大全寶寶無(wú)糖蒸蛋糕的做法】 3、將面粉用篩子篩入上一步的混合物中 ， 一邊篩一邊攪拌均勻 。
4、打發(fā)蛋白 ， 電動(dòng)打蛋器調(diào)至中檔打發(fā)三分鐘 。
5、將打發(fā)好的蛋白倒入蛋黃混合液 ， 慢慢的輕輕的攪拌均勻 ， 不要用力 ， 否則會(huì)消泡 。
6、倒入模具 ， 放入預(yù)熱好的烤箱上層 ， 上下200度 。蛋糕上色即可 。
小貼士：香蕉可以選擇芝麻香蕉 ， 這種香蕉個(gè)頭適中 ， 而且香蕉味道濃郁 ， 不像那些大香蕉有股青草味兒 。

【寶寶無(wú)糖蛋糕的做法】無(wú)糖蛋糕的做法大全寶寶無(wú)糖蒸蛋糕的做法

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寶寶無(wú)糖蛋糕的做法：無(wú)糖千層蛋糕 材料：2個(gè)雞蛋、64g牛奶、20g玉米淀粉、60g脫脂牛奶、40g山藥、100g紫薯 。
做法：
1、雞蛋打散 ， 倒入牛奶、低筋面粉和玉米淀粉 ， 攪拌均勻 ， 用篩子過(guò)篩2-3次 。
2、不粘鍋中火預(yù)熱 ， 打一塊濕抹布放在旁邊 ， 感覺(jué)差不多熱鍋好了就放在濕抹布上 ， 沒(méi)有滋滋的聲音就證明溫度可以了 。
3、將做好的蛋白蛋黃面糊倒入鍋中 ， 小火煎餅 ， 餅熟后 ， 把餅鏟起來(lái) ， 放在旁邊晾著 。注意：如果餅皮有鼓起來(lái)的小泡泡 ， 或者是用鐵鍋鏟鏟邊上感覺(jué)可以整個(gè)鏟起來(lái)的話(huà) ， 就是熟了 。
4、將脫脂牛奶倒入紫薯泥中 ， 攪拌機(jī)打成泥 ， 山藥同理 。
5、將山藥紫薯餡涂抹在餅皮上 ， 一層層疊起來(lái)即可 。
小貼士：中間的餡料可以是水果、酸奶等 。
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