肉片炒蒜苗的做法蒜苗炒肉片步驟 _生活百科

1、前腿肉180克、蒜苗180克、蒜頭2瓣、玉米淀粉1小勺、鹽適量、雞精少許、醬油少許。
2、做法：前腿肉切薄片。
3、放入碗中加入醬油，玉米淀粉和1勺食用油，用手抓勻備用。
【肉片炒蒜苗的做法蒜苗炒肉片步驟】4、蒜苗洗凈切段備用。蒜頭切碎備用。
5、鍋中加入油，大火燒熱，下入蒜末煸出香味。
6、下入肉片翻炒至變色，下入蒜苗莖部不停翻炒。
7、炒至蒜莖微軟，下入蒜苗葉。調入鹽和雞精翻炒均勻即可關火。