可樂雞翅要放醬油嗎可樂雞翅一般建議放醬油，放醬油的主要作用是上色，如果單純用可樂煮出來的可樂雞翅顏色會淺一點，加入了醬油的可樂雞翅無論是色澤還是味道上都會有很不錯的效果，可樂：醬油是比例建議是3：1 。
【可樂雞翅要放醬油嗎-可樂雞翅醬油和可樂的比例】
可樂雞翅制作竅門1、在選擇雞翅的時候只要中翅，這樣回來也免了再去動刀弄了滿手油膩 。它的配料也很簡單，一瓶可樂，幾許鹽和醬油 。
2、首先將雞翅放入煮開的水中，焯2-3分鐘，這樣雞翅就比較容易好熟，也可以祛除草腥氣和過多的油脂 。
3、想要更好的味道還是腌制一下下的好 。腌制是用刀在雞翅上劃幾道口子，拿姜片擦抹雞翅，在放入鹽和料酒中20分鐘左右 。
可樂雞翅的做法推薦1、在盛有雞翅的碗中加入料酒，醬油，蠔油，胡椒粉，然后攪拌均勻腌制一會;2、鍋中放油，加入姜，紅辣椒翻炒一會，再加入腌制好的;
3、雞翅，要把雞翅每一個都要翻面，煎一會后放入蒜片，再加入一點老抽，再倒入可樂;
4、蓋上蓋子煮，等到把可樂煮到粘稠狀，就可以出鍋啦;
5、然后撒上芝麻，蔥花就可以開吃啦，這樣的做法，口感豐富 。
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