吃什么最補(bǔ)鐵 那在日常生活中,哪些食物含鐵較豐富呢?含鐵較多的食物,如動物肝臟、動物血、紅棗、肉類、黑木耳、紫菜、黑豆、紅豆、胡蘿卜、花生 。維生素C和有機(jī)酸可促進(jìn)鐵吸收,因此可多吃點維生素C含量高的水果,如柑橘類水果、獼猴桃、芒果、刺梨、柿子等 。
生活中,也常常看到強(qiáng)化鐵食品,如強(qiáng)化鐵的醬油,對缺鐵性貧血人群補(bǔ)血,有積極的作用 。
另外,可利用食物的合理搭配,在食用植物性食物時,搭配食用肉、魚、禽類食物,可以提高植物性食物鐵的吸收率 。
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