【水晶湯圓怎么做】水晶湯圓的做法水晶湯圓的做法大全( 二 ) _面團

9、然后像做餃子皮一樣，將木薯面團搓成長條，切成等量小份，將每份重量幣陷心略重些10克左右。
10、用搟面杖搟成圓形，中間放入陷心，將小面團包起來。注意，皮一定要搟的盡量薄一些，后面煮好的湯圓才能透明。
11、用手把小面團滾圓。
12、依次全部包好。
13、鍋中水燒開后，放入包好的湯圓，大火燒開。
14、再加些冷水再次燒開，待湯圓完全都浮起來，要揭開鍋蓋，中火煮8分鐘左右。
【【水晶湯圓怎么做】水晶湯圓的做法水晶湯圓的做法大全】 15、這是湯圓沒有變透明，然后關火蓋上鍋蓋，在鍋中燜8分鐘左右至完全透明。
16、盛出后撒適量干桂花即可。