秋季進食以清潤為主相信這對大部分人來說是常識，秋季燥氣當令，濕度每每可以降到百分之五十以下，因此很容易出現(xiàn)皮膚干燥、嘴唇破裂、流鼻血、喉嚨干痛不適等癥狀，補充水分最爲重要 。中醫(yī)認爲肺部負責輸佈津液，一旦受到燥邪侵犯，則容易導致肺不佈津，因而導致一連串的不適 。因此秋季應多進食潤肺的食品，常見的有花旗參、百合、沙參、玉竹、麥冬、雪梨、杏仁、雪耳、冰糖、南杏、羅漢果、竹蔗、鮮淮山等等，而最常見的涼茶–竹蔗茅根水則可在秋初多喝，具有生津潤燥清熱之效 。
初秋、晚秋大不同不要以為秋天的時候一味潤燥就可以，燥氣仍有分燥熱和涼燥 。初秋時由于承接了夏天的暑熱之氣，因此以燥熱爲主，應當潤燥清熱，前文所說的花旗參、沙參、麥冬、雪耳、冰糖、南杏、羅漢果以及竹蔗茅根水都十分適合 。
但一進入了秋天中后期，由于天氣突然轉涼，燥氣混雜著初冬的寒氣，因此較多出現(xiàn)涼燥的癥狀，除了口唇干燥、干咳、鼻咽不適外，亦時有發(fā)冷的表現(xiàn) 。此時可選用鮮淮山、杏仁、蜂蜜、百合、枇杷等，這類食物既有潤燥的功效，藥性又較爲平和而不會過于寒涼 。
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秋季養(yǎng)生食物推薦一、適合大眾體質的平補食物：花生、鵝肉、杏仁、泥鰍、山藥、白木耳、銀杏、葡萄、橄欖、百合、牛乳、胡籮蔔、萵苣、黑木耳、橘子、無花果、烏梅、白果、燕窩、豬肉等，這些食物適合一般民眾食用，具有養(yǎng)肺潤燥功效 。菠菜、柿子、羅漢果、甘蔗、冬瓜子、絲瓜、枇杷、鴨蛋、蘑菇、紫菜、柚子等食物，具有清肺潤燥功效，同樣適合一般民眾食用 。
二、氣虛體質：適合百合、薏仁、山藥、蜂蜜等補益肺氣的食物 。
三、肺陰虛體質：適合核桃肉、芡實、瘦肉類、蛋類，乳類等滋養(yǎng)肺陰的食物 。
四、肝腎陰虛體質：秋燥傷及胃津，肝腎陰虛時，可多吃芝麻、雪梨、藕汁及牛奶、海參、豬皮、雞肉等食物，具滋養(yǎng)胃陰及肝腎陰的功效 。
【秋季飲食養(yǎng)生小知識 避免辛辣加重燥氣】
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