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多吃什么預(yù)防老年癡呆 預(yù)防老年癡呆要多吃什么

生活百科飲食指南

多吃什么預(yù)防老年癡呆，預(yù)防癡呆和消滅自由基的最好物質(zhì)是抗氧化營(yíng)養(yǎng)物，包括維生素C、E、B以及胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)的攝取，能掃除體內(nèi)自由基，預(yù)防老年癡呆 。原來(lái)，預(yù)防老年癡呆癥，每天吃點(diǎn)富含抗氧化成分的食物就行，那么，吃哪些食物能達(dá)此目的呢？蘋(píng)果常吃蘋(píng)果能讓大腦中生成一種化合物，這種化合物能改善人們的學(xué)習(xí)能力、記憶力、情緒和肌肉運(yùn)動(dòng)能力 。
一項(xiàng)早期研究還發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助于防止與阿爾茨海默病（老年癡呆癥）等退化性疾病有關(guān)的大腦組織損傷，因而有助于保護(hù)記憶力 。
核桃食用核桃能降低患上老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)，甚至能防止這種疾病 。美國(guó)的研究者認(rèn)為，核桃中含有的大量抗氧化劑（歐米伽-3脂肪酸），對(duì)防止大腦功能退化起到了關(guān)鍵性的作用 。
肉桂每天做菜時(shí)，加入1茶匙桂皮粉或者干桂皮，就能阻礙大腦中導(dǎo)致認(rèn)知障礙癥的蛋白質(zhì)生成 。
胡蘿卜當(dāng)體內(nèi)維生素A含量不足時(shí)，β胡蘿卜素能轉(zhuǎn)化為維生素A發(fā)揮抗氧化作用，并保護(hù)視力，保護(hù)好視力能讓人患上認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險(xiǎn)降低63% 。
番茄含有番茄紅素，具有強(qiáng)大的抗氧化作用 。優(yōu)質(zhì)蛋白食品如牛奶、雞蛋、牛肉、黃豆等，可強(qiáng)化大腦功能，起到預(yù)防和治療老年癡呆的作用 。
魚(yú)類魚(yú)類（尤其是深海肥魚(yú)）富含有助于減少體內(nèi)炎癥的歐米伽3脂肪酸，這種不飽和脂肪酸有助于保護(hù)腦細(xì)胞 。
加州大學(xué)洛杉磯分校科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，歐米伽3脂肪酸血液濃度較低的人群更容易發(fā)生腦萎縮，在記憶力測(cè)試中成績(jī)更差 。
黃花菜黃花菜是一種健腦菜，富含維生素A、B、C、D、植物脂肪、十六種氨基酸和多種微量元素 。
菠菜研究發(fā)現(xiàn)，菠菜中至少含有15種不同的抗氧化劑類黃酮，常吃菠菜可減輕記憶力衰退 。研究發(fā)現(xiàn)，類黃酮有助于推遲與認(rèn)知障礙癥有關(guān)的β淀粉樣斑塊的形成 。
杏仁【多吃什么預(yù)防老年癡呆 預(yù)防老年癡呆要多吃什么】 杏仁富含維生素E，這種維生素可改善血管健康 。多項(xiàng)研究表明，高血壓患者補(bǔ)充維生素E可降低罹患認(rèn)知障礙癥風(fēng)險(xiǎn) 。

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