綠豆糕的家常做法一 材料：綠豆面250g、紅茶10g、白砂糖80g、芝麻香油6ml、溫開水80ml 。
做法：
1、將綠豆面放入盤中，放在蒸鍋中蒸煮30分鐘左右，然后取出碾碎并用細(xì)篩過濾 。
2、將紅茶泡開，取出紅茶水，盛入碗中 。
3、將白砂糖倒入紅茶中，待白砂糖融化后，加上芝麻香油 。
4、將制好的茶水倒入綠豆面中，并順時針攪拌均勻(只能一個方向轉(zhuǎn))，再將攪拌好的綠豆面再次過濾 。
5、將處理好的綠豆面盛入模具中，壓實，取出即可食用 。
4、熟粉過篩 。
5、過篩后的粉加入白砂糖 。
6、加入糖桂花，再加入少許香油和適量水拌均勻至可以握成團(tuán)，但松開會散的狀態(tài) 。
7、再過一次孔大點的篩 。
8、將篩過的粉放入模具中，我用是的月餅?zāi)?。
9、上面蓋一個平整的東西，先向上壓實 。
10、再向下用力壓成型，推入盤子里，最后可以將過篩余下的粗顆粒單獨(dú)另外壓成型，同樣可以食用 。
文章插圖
綠豆糕的家常做法三 材料：去皮綠豆1杯、糖適量，麥芽糖適量、油適量、面粉適量、紅豆沙適量 。
做法：
1、去皮綠豆浸泡過夜，蒸熟 。
2、用攪拌機(jī)把綠豆攪拌成粉狀 。
3、趁熱加入麥芽糖拌開，再加入糖和油，拌勻 。
4、面粉微波爐加熱1分鐘，加入綠豆中，揉成面團(tuán) 。
5、面團(tuán)分成32份，包入豆沙餡，用10頭的方形月餅?zāi)撼鲂螤?。月餅?zāi)Ｃ看问褂们耙葹⑸鲜烀娣?。
6、用刷子刷去多余的面粉 。烤箱預(yù)熱350oF，烤10分鐘(最后一步可以省略，我出于食品安全衛(wèi)生考慮所以再烤了一下 。冷卻后食用) 。
【【綠豆糕的家常做法】自制綠豆糕的做法家常綠豆糕的做法】
文章插圖
12
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 【自制酸辣粉怎么做】在家如何制作酸辣粉 自制酸辣粉的做法
- 【魚頭豆腐湯的家常做法】魚頭豆腐湯怎么做好吃怎么做魚頭豆腐湯好吃
- 睡覺如何防止打呼嚕 睡覺怎樣避免打呼嚕
- 中秋節(jié)方面的知識 中秋節(jié)有關(guān)知識點
- 山東電子健康通行卡怎么使用教程 山東電子健康通行卡怎么使用
- 濟(jì)寧高新區(qū)口罩廠 濟(jì)寧口罩10個最新消息
- 醋泡花生的做法與配料 醋泡花生的方法
- 綠豆芽的功效與作用及營養(yǎng)價值 黃豆芽的功效與作用
- 長津湖是哪里? 長津湖屬于哪里
- 蒙的多音字怎么組詞 蒙的多音字組詞有哪些