1、食材用料：菠菜適量、花生米適量、玉米油 ， 香油適量、鹽 ， 陳醋 ， 蒜 ， 生抽 適量 。
2、把新鮮菠菜摘好后洗干凈 ， 鍋里放水燒開 ， 再放入菠菜焯水 ， 焯好后過涼水 ， 然后瀝干水切段備用 。
3、接著往炒鍋加玉米油適量 ， 小火炒花生米 。
【熗菠菜花生的做法涼拌 涼拌菠菜花生的做法】4、最后把炒好的花生米倒入菠菜中 ， 加入適量鹽 ， 陳醋 ， 蒜末 ， 生抽 ， 香油拌勻即可 ， 涼拌菠菜花生就做好了 。
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