大鍋菜怎么炒好吃大鍋菜怎么炒好吃又簡(jiǎn)單 _生活百科

1、食材：大白菜300克、紅燒肉100克、粉條100克、蘑菇100克、炸肉丸100克、蔥姜蒜10克、大料10克、生抽10克。
2、首先我們把提前泡好的粉條用清水清洗干凈備用。
3、香菇去蒂泡發(fā)好用清水清洗干凈備用。
4、把準(zhǔn)備好的蔥姜蒜切好備用，豬肉切好放入盤(pán)中。
5、大白菜清洗干凈，切好備用。
6、取出適量的炸至豆腐和丸子，放入盤(pán)中。
7、鍋中放油，放入寬油，放入蔥姜蒜，炒出香味。
8、把白菜倒入鍋中，翻炒至發(fā)軟，加入適量清水，大火燒開(kāi) 。
9、燒開(kāi)后放入粉條，蘑菇小火燉煮20分鐘。
【大鍋菜怎么炒好吃大鍋菜怎么炒好吃又簡(jiǎn)單】10、加入丸子，豆腐燉煮五分鐘，放入雞精鹽香油即可出鍋。