1、桂花茶的功效與作用：
（1）止咳化痰 。咽喉不適的時候同樣也可以飲用桂花茶 ， 其也有較好的止咳化痰效果 。所以桂花茶具有止咳化痰 ， 養陰潤肺的功效 ， 可以舒緩喉嚨 ， 改善多痰、咳嗽等 。
（2）通便潤腸 。桂花茶本身的香氣可以使人舒緩情緒 ， 桂花茶可以清熱消毒 ， 潤腸通便 ， 對口腔炎 ， 皮膚干裂 ， 牙周炎 ， 聲音沙啞也可以起到一定療效 。【桂花茶的功效與作用及泡法 桂花茶的功效與作用及泡法大全】
（3）提神醒腦 。桂花茶有很好的提神醒腦作用 ， 源于其獨特的沁人心脾的香氣 。而用于泡茶的話 ， 桂花茶所散發出的濃郁花香 ， 能夠舒緩緊張的情緒 ， 飲用桂花茶可以平衡神經系統 ， 達到提神醒腦的作用 。
（4）清除口臭 。桂花茶還有清除口臭的作用 ， 有口氣的人不妨飲用點桂花泡的茶 。茶葉中所含有的茶多酚 ， 可以溶解脂肪 ， 消除口腔中的異味 ， 常飲桂花茶可以讓人滿口留香 。
（5）舒緩腸胃 。平時難免會有腸胃不適的時候 ， 此時飲用點桂花泡的茶就有較好的緩解作用 。因為桂花茶對腸胃虛寒的人群有溫胃、暖胃的功效 ， 適合腸胃不適之人飲用 ， 此外桂花茶還能潤腸通便 ， 減輕脹氣等腸胃不適 。
2、桂花茶的正確泡法：
（1）水溫 。沖泡桂花茶的溫度不可過低 ， 一般為95~100℃左右 ， 高水溫利于內含物質的析出 ， 用水可選擇礦泉水 ， 或飲水機之水 ， 如果不具備條件的 ， 則可以使用自來水沖泡 ， 但是需要提前靜置 。
（2）備具 。沖泡桂花茶以陶瓷杯、玻璃杯、馬克杯等為佳 ， 當然如果是窨制的桂花茶則可以使用蓋碗沖泡 。
（3）沖泡 。將5g桂花茶投入玻璃杯（一般用量為3~5g左右即可） ， 然后注入開水 ， 注水時 ， 不要一次快速倒完 ， 要洗水長流 ， 沿著杯壁緩慢注入 ， 注入七分滿即可 ， 注水后等待5分鐘左右即可飲用 ， 另外 ， 還可以加入蜂蜜等口感更佳 。
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