山楂醬怎么保存山楂醬的做法與保存 _生活百科

1、保存放在冷庫或地窖中：
2、做法：洗凈山楂，去把、籽；放在糖水中煮；煮熟后打碎；裝瓶，密封。
3、用瓶子密封保存：
4、做法：500克山楂，配150ML紅酒，100ML水，170克的白砂糖。
5、山楂洗干凈用筷子粗的一頭放在底部用力一頂去掉里面的核。
6、將紅酒和水白砂糖連同山楂一同放入鍋子里，大火煮。
7、水開后馬上關小火煮一分鐘，關火即可。
【山楂醬怎么保存山楂醬的做法與保存】8、如果要裝瓶子里，將玻璃瓶洗干凈用水煮沸消毒，放入還熱的山楂，蓋上蓋子倒過來。冷卻后瓶蓋上的安全鈕就凹下去了，可以放冰箱保存。