由于大部分人都有熬夜的習慣，因此肝臟很容易出現問題，再加上飲食習慣和生活習慣的不合理，導致肝病已經成為了危害現代人的一種常見病 。蘑菇蘑菇種類較多，比較常見的有香菇、金針菇、猴頭菇、姬松茸等 。而不管是哪一種種類，其養生價值都是很高的，菇類食物含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等，常吃有養肝和調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人常吃可以預防肝癌 。
西蘭花西蘭花是維生素a、維生素B1、ω-3脂肪酸、鈣、硒、蛋白質和鐵的良好來源 。它還含有豐富的二吲哚甲烷 。營養學家經過試驗分析出，常吃西蘭花有防癌抗癌的功效，是一種值得長期食用的廉價蔬菜 。
蘋果蘋果富含可溶性纖維，可幫助消除血液中的毒素和膽固醇，幫肝臟減輕負擔 。另外，它含有蘋果酸，這是一種天然的清潔營養物種，同樣能幫肝臟清潔血液中的致癌物和其他毒素 。
西紅柿西紅柿性平，味酸微甘，生吃或熟吃都是可以的，它富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素 。具有清熱解毒、涼血平肝的功效 。
綠茶【養肝食物 養肝吃什么食物好】 綠茶也是清肝臟的良好選擇之一 。因為綠茶中的兒茶素可以提高肝臟功能，有預防肝病的功效 。
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