1、食材：香菇200g、五花肉100g、黃瓜適量、胡蘿卜適量 。
2、香菇清洗干凈，切片，黃瓜、胡蘿卜也切成片備用，鍋中燒水，加入少許的白糖，放入香菇焯水，撈出 。
3、起鍋燒油，下五花肉，煸出多余的油脂，下入蔥蒜、下入所有的食材，蠔油，加入少許的鹽、雞精、十三香，翻炒均勻 。
【炒香菇怎么做好吃 青椒炒香菇怎么做好吃】4、出鍋前，淋入水淀粉勾芡，收汁即可出鍋 。
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