鋅是微量元素的一種,在人體內的含量以及每天所需攝入量都很少,但對機體的性發育、性功能、生殖細胞的生成卻能起到舉足輕重的作用牛肉每3盎司(約合85克)紅燒牛肉含鋅7毫克 。牛肉還富含蛋白質(一份牛肉可滿足一天蛋白質需求量的一半),以及有益神經健康的維生素B12等 。鹵牛肉或紅燒牛肉是不錯的選擇,但紅肉過量會增加糖尿病、心臟病等疾病風險,每周吃一次即可 。
腰果1盎司(約合28克)腰果中含鋅1.6毫克 。腰果中還含有健康脂肪、葉酸、B族維生素和維生素K 。無鹽腰果是十分健康的零食,也可加入炒菜或涼拌菜中食用 。
雞肉3盎司熟雞肉含鋅2.4毫克 。雞肉是維生素B6的重要食物來源,有益大腦功能的正常發揮 。咖喱雞肉加酸奶就是不錯的營養搭配 。
蕓豆【什么東西補鋅最好 什么東西最補鋅】 半杯(約合100克)煮熟的蕓豆含鋅0.9毫克 。蕓豆還含有可溶性和不溶性纖維,不僅有益消化系統健康,還能防止血糖驟升 。紅蕓豆煮熟后加入橄欖油和一些小茴香,是不錯的減肥小吃 。
杏仁1盎司杏仁含鋅0.9毫克 。杏仁還富含鎂、歐米伽3脂肪酸、維生素E,有助保護眼睛、增強免疫力 。下午吃一把杏仁既能抗餓又可防止晚餐吃得太多 。
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