4、柿子富含鞣酸 ， 而海鮮富含蛋白質(zhì) ， 同吃容易形成凝塊 ， 不易被消化吸收 ， 進(jìn)而造成腸胃不適 。 當(dāng)然 ， 茶、葡萄、番石榴、山楂等其他富含鞣酸的食物 ， 也應(yīng)避免和富含蛋白質(zhì)的食物同吃 。
柿子能和酒一起吃1、吃柿子的時(shí)候最好不要喝酒 ， 因?yàn)榫菩詿?， 而柿子性寒 ， 兩者本來(lái)就冷熱相克 ， 加上胃中其他含蛋白質(zhì)的食物與柿子中的鞣酸發(fā)生反應(yīng)后會(huì)形成凝固物 ， 加重腸胃負(fù)擔(dān) ， 既難消化 ， 又難以排出 ， 對(duì)身體危害更大 。
【用白酒擦柿子為什么可以變熟呢 白酒催熟的柿子可以吃嗎有毒嗎】2、歷史上第一則食物相克謠言已無(wú)從考證,但追本溯源,可以歸結(jié)到傳統(tǒng)的“五行相克”原理 。 比如在《金匱要略》中記載“食生肉、飲乳,變白蟲” 。 意思是食生肉同時(shí)飲乳,體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生白蟲 。 當(dāng)時(shí)認(rèn)為這是這兩種食物“相克”造成的 。 但后來(lái)的科學(xué)發(fā)現(xiàn),白蟲實(shí)指絳蟲,在豬肉和牛肉中存在,如果肉品沒有煮熟,蟲卵會(huì)進(jìn)入人體小腸引起寄生蟲病,與是否飲乳沒有關(guān)系,更不是相克問題 。
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