馬上就是寒露節(jié)氣了，寒露節(jié)氣有不少飲食上面的講究，寒露吃什么水果呢？寒露柿子紅了皮是說(shuō)寒露節(jié)氣要吃柿子嗎？柿子常言道“立秋胡桃白露梨，寒露柿子紅了皮” 。到了寒露節(jié)氣時(shí)，橙紅色的柿子開(kāi)始上市，成為寒露節(jié)氣的代表性水果 。
在柿子營(yíng)養(yǎng)成分中，除了鋅元素、銅元素的含量不及蘋果，其它成分均優(yōu)于蘋果，故在金秋時(shí)節(jié)又有“每日一蘋果，不如每日一柿子”的說(shuō)法 。
建議： 柿子不要空腹吃 。
原理：柿子含有鞣酸、果膠，空腹食用在胃酸的作用下會(huì)形成大小不等的硬塊，如果不能通過(guò)幽門到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石 。
后果：一旦無(wú)法自然被排出，就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀 。
大棗寒露節(jié)氣的代表性水果就是棗 。
大棗含維生素C居水果之首，是山楂的7倍，獼猴桃的9倍，橙子的14倍，蘋果的80倍，雪梨的150倍，被譽(yù)為“百果之王” 。
大棗中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、維生素P、糖類物質(zhì)、有機(jī)酸、鉀元素、鈉元素、鐵元素、銅元素等營(yíng)養(yǎng)成分，食用后，美容養(yǎng)顏又補(bǔ)益氣血 。
建議： 雖然大棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但一次最好別超過(guò)20枚，吃的過(guò)量會(huì)刺激胃酸分泌過(guò)多、腹脹，有損消化功能，引起消化道疾病 。
板栗寒露到了，又是吃板栗的季節(jié) 。
脾虛腎虛的人不妨吃吃板栗，板栗的維生素C含量必番茄還要高而且板栗中的礦物質(zhì)也非常的多，比蘋果、雪梨等普通的水果含量要高出很多 。有補(bǔ)腎健脾的功效 。
板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸可以防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品 。
建議： 1、板栗不宜多吃 。生吃不易消化，熟吃易容易積食 。
2、便秘者忌吃 。板栗有安腸止瀉作用，容易加重便秘癥狀 。
山楂寒露是山楂上市的季節(jié) 。
中醫(yī)認(rèn)為，山楂性溫、味酸甘，可以消食健胃、行氣活血、止痢降壓 。
【寒露時(shí)節(jié)的水果 寒露節(jié)氣的水果】 山楂中含三萜類烯酸和黃酮類，能降低血壓和膽固醇，生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，適合正在減肥的人，但是長(zhǎng)期吃生山楂可形成胃結(jié)石，增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風(fēng)險(xiǎn) 。
建議： 1、山楂泡茶
材料：山楂、水 。
做法：將新鮮山楂切成片，用溫水沖泡，可以稀釋山楂酸味 。
2、山楂炒菜
煮粥或者做葷菜時(shí)，放5~8顆山楂，既可以調(diào)味，又可以保證山楂的營(yíng)養(yǎng)成分的吸收 。
柚子寒露節(jié)氣是柚子上市的季節(jié)，是寒露節(jié)氣時(shí)必吃的一款水果 。
中醫(yī)認(rèn)為，柚子味甘酸、性寒，可以理氣化痰、潤(rùn)肺清腸 。柚子中含有豐富的葉酸、、維生素C、礦物質(zhì)、膳食纖維及活性物質(zhì)，具有降低血糖、減少血栓等作用 。
建議： 1、放幾天再吃 剛摘的柚子味道不是很甜，在室內(nèi)放置幾天后，柚子里面多余的水分蒸發(fā)出來(lái)，會(huì)提高果肉的甜度，吃起來(lái)口感更佳 。
2、不宜多吃 柚子性寒，脾虛、腸胃不佳人群吃了柚子會(huì)腹瀉，身體健康人群吃多了也會(huì)拉肚子 。
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