做法 1、冬棗洗干凈直接入嘴就吃 。
2、蒸熟的棗相對(duì)于生棗更易消化，脾胃功能比較弱的人可以把大棗放入碗中直接蒸熟后食用 。
3、對(duì)于氣血虧虛、肝腎不足者，還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃 。
蛇果立冬節(jié)氣干燥，吃蛇果是潤(rùn)燥的好方法 。蛇果含多種維生素和礦物質(zhì)、蛇果酸鞣酸和細(xì)纖維等，蛇果還富含糖類和鉀鹽，具有生津止渴、潤(rùn)肺健脾等作用，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，調(diào)理腸胃，并能保持血糖的穩(wěn)定，起到降低膽固醇、預(yù)防膽結(jié)石的功效 。
做法 蒸熟了的蛇果具有很好的止瀉作用 。
1、將蛇果洗凈，帶皮切成小片（近果皮處，果膠含量相對(duì)豐富，止瀉效果更好） 。
2、放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可 。
3、稍稍冷卻后，即可食用 。
脆柿中醫(yī)認(rèn)為，脆柿性寒、味甘而澀，具有潤(rùn)肺化痰、清熱生津等多種作用，冬季多燥，對(duì)于人體出現(xiàn)的口鼻咽喉干燥等癥，適食脆柿可獲效 。
注意事項(xiàng) 吃脆柿注意不要吃脆柿皮 。
脆柿的果皮之中一般也是含有了太多的鞣酸，并且這些鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在脆柿脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石 。
秋梨中醫(yī)認(rèn)為，秋梨中含檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，因此吃秋梨有潤(rùn)喉生津、潤(rùn)肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能，最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用 。尤其對(duì)緩解肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥較為適宜 。
做法 1、秋梨生吃即可，如果胃不好的話，可以蒸熟了吃 。
2、熟吃秋梨也能起到清熱止咳的效果，但最好煮成秋梨水，并且要把秋梨肉也吃下去，才能保證足夠的營(yíng)養(yǎng)攝入 。
橙子橙子含水量高、營(yíng)養(yǎng)豐富，含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。據(jù)研究，每天吃3個(gè)橙子，就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量 。
食用得當(dāng)，能補(bǔ)益肌體，特別對(duì)患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動(dòng)脈硬化 。
做法 熱橙子
1、首先將1—2個(gè)橙子洗干凈，在40℃—50℃溫水中浸泡約1分鐘 。然后將橙子擦干至表皮完全無(wú)水分，放入微波爐內(nèi)，熱1—2分鐘至微焦 。
2、橙子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橙子里去，既達(dá)到了美容的效果，又不會(huì)上火 。
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