金槍魚，分布在太平洋、大西洋和印度洋的熱帶、亞熱帶和溫帶廣闊水域，屬大洋性高度洄游魚類，是一種生活在海洋中上層水域中的魚類，有美容減肥、保護肝臟、防止動脈硬化等功效，適宜適宜慢性病、高血脂、體質(zhì)虛弱者、更年期婦女 。美容減肥金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素，食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養(yǎng)，是女性美容、減肥的健康食品 。
保護肝臟金槍魚中含有豐富的DHA、EPA、牛黃酸，能減少血份中的脂肪，利于肝細胞再生 。經(jīng)常食用金槍魚食品，能夠保護肝臟，提高肝臟的排泄功能，降低肝臟發(fā)病率 。
防止動脈硬化金槍魚中含有的牛磺酸，可以降低血脂，疏通血管，有效地防止動脈硬化，適宜中老年人群食用 。
降低膽固醇金槍魚中的EPA、蛋白質(zhì)、牛黃酸均有降低膽固醇的卓效，經(jīng)常食用，能有效的減少血液中的惡性膽固醇，增加良性膽固醇，從而預(yù)防因膽固醇含量高所引起的疾病 。
增強體質(zhì)金槍魚和其他魚類一樣也含有大量的蛋白質(zhì)，魚類的蛋白質(zhì)都為優(yōu)質(zhì)蛋白，食用金槍魚能為機體補充大量的氨基酸和蛋白質(zhì)，能促進機體內(nèi)部的蛋白質(zhì)的更新和免疫蛋白的合成，對增強體質(zhì)和增強免疫能力有很大的幫助 。
補血金槍魚肉質(zhì)中含有較多的鐵元素，鐵質(zhì)是人體血小板的主要構(gòu)成成分之一，食用金槍魚能補充大量的鐵質(zhì)，促進體內(nèi)血紅細胞的合成，增加血容量，對防止缺鐵性貧血有很好的治療效果 。
益腦金槍魚中含有的絡(luò)氨酸和二十二碳六烯酸，它們在大腦的記憶力和集中注意力等方面有著重要的作用，另外食用金槍魚對促進兒童大腦發(fā)育和延緩老人記憶力衰退都有幫助 。
【金槍魚的功效與作用 三文魚的功效與作用】
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