秋分時(shí)節(jié)的到來意味著秋天已過去一半了，這時(shí)若是不注意養(yǎng)生，到了深秋，身體就容易出毛病，秋分時(shí)節(jié)吃什么養(yǎng)生？吃秋菜“秋菜”是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“秋碧蒿” 。在嶺南地區(qū)，昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“秋分吃秋菜” 。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜 。在田野中搜尋時(shí)，多見是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長(zhǎng)短 。采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“秋湯” 。有順口溜道：“秋湯灌臟，洗滌肝腸 。闔家老少，平安健康 ?！币荒曜郧?，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健 。
煮湯圓秋分這一天，農(nóng)民都按習(xí)俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不用包心的湯圓十多個(gè)或二三十個(gè)煮好，用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀嘴兒 。煮好十多只實(shí)心的湯圓，放在盤子里晾著 。從竹林里砍來帶葉的竹子，各家的孩童把一只只湯圓戳在竹竿的頂端，扛到地里，再一根根插在自家的田埂上 。希望糯米做的湯圓，能粘住偷食的雀兒的嘴巴，讓它受個(gè)教訓(xùn)，今后不再敢來 。
吃芋餅老北京還有秋分吃芋餅的習(xí)慣，因?yàn)橛箢^這種高熱量食品溫軟易消化，適宜秋天食用 。芋艿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，塊莖中的淀粉含量達(dá)70%，既可當(dāng)糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補(bǔ)品，秋補(bǔ)素食一寶 。
甘淡滋潤(rùn)為主秋季最大的特點(diǎn)就是“燥”，而最易損傷的就是我們的肺部 。所以，我們應(yīng)當(dāng)多進(jìn)食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋潤(rùn)味甘淡的食品，既補(bǔ)脾胃又能養(yǎng)肺潤(rùn)腸，可防止秋燥帶來肺及腸胃津液不足常見的干咳、咽干口燥、腸燥便秘等身體的不適癥候或肌膚失去光澤、毛發(fā)枯槁的征象 。可多吃些具有潤(rùn)肺潤(rùn)燥的新鮮瓜果蔬菜，水果如梨、柿、柑橘、香蕉等；果蔬則可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳等以及豆類及豆制品，還有食用菌類、海帶、紫菜等，經(jīng)科學(xué)加工，做出色、香、味俱全的美味佳肴 。
少辛增酸秋屬肺金，酸味會(huì)收斂補(bǔ)肺，而辛味會(huì)發(fā)散瀉肺，而秋天宜收不宜散 。所以我們就要“少辛增酸” 。我們需要盡量少食用蔥、姜等辛味之品 ?？梢赃m當(dāng)?shù)厥秤盟嵛陡蕽?rùn)的水果和蔬菜 。
應(yīng)忌苦燥【秋分吃什么傳統(tǒng)食物?秋分節(jié)氣怎么養(yǎng)生對(duì)身體好 秋分時(shí)節(jié)吃什么養(yǎng)生】 中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，苦性燥，苦燥之品易傷津耗氣 。《素問—五臟生成篇》中言：“多食苦，則皮槁而毛拔 ?！鼻锛驹镄爱?dāng)令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪 。許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開始復(fù)發(fā)或逐漸加重 。
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