蝦蟹粥怎么做才香蝦蟹粥鮮香做法 _生活百科

1、大米200克、蟹2只、蝦10只、熟玉米粒適量。鹽、姜絲、紹酒適量。蝦去蝦頭，背部開刀取蝦線，用紹酒，姜絲和鹽腌一下。
2、螃蟹清洗干凈，去掉不能食用的肺等，其中一只拋開掰兩瓣。
3、另外一只取肉。
4、大米提前浸泡一下，將鍋里的水燒開，放入浸泡好的大米煮大約30分鐘。
5、煮至30分鐘后加入熟玉米粒。
6、接著放入處理好的螃蟹。
7、姜絲跟螃蟹一起放入。
8、繼續煮5分鐘，然后放入蝦仁和蟹肉，蝦仁和蟹肉熟了就可以關火了。
【蝦蟹粥怎么做才香蝦蟹粥鮮香做法】9、最后加鹽調味，撒點蔥絲就可以食用了。