1、食材：黃瓜適量，鹽適量，糖適量，醬油適量，醋適量，味精適量，花椒適量，姜適量，蒜適量 。
【怎么腌黃瓜又脆又綠 如何腌黃瓜又脆又綠】2、將洗干凈的黃瓜切成條狀 。
3、在切成條的黃瓜上撒鹽，下水四個小時 。
4、下完水的黃瓜放水里把鹽清洗掉，控干水分 。
5、加入花椒、姜片、蒜末、白糖、醋、味精、醬油攪拌均勻即可 。
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