1、黃瓜去頭尾，切成三段，然后每段一分為二，再把每半段切成三、四條就成了 。
【醋鹽黃瓜怎么做 醋鹽黃瓜怎么做好吃呢】2、把切好的黃瓜條撒上些鹽，腌20分鐘左右；
3、腌黃瓜的時候，準備好黃冰糖、蜂蜜、白醋（醋一定要用白醋）、干辣椒 。白醋的量估摸著沒過黃瓜條略低一些就可以，在白醋里加上黃冰糖，倒入蜂蜜（蜂蜜的量倒入后能使白醋略變色就可以），把辣椒弄成幾段直接加入 。
4、20分鐘后，將腌好的黃瓜條的水控干，然后放進調好的白醋中，放入冰箱保存，第二天就可以食用了 。
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