蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益，那么蘋果皮有什么功效與作用呢？潤肺排毒【蘋果皮有什么功效與作用 蘋果皮有什么功效和作用】 肺是人體內最重要的呼吸器官，如果它淤積大量毒素就會影響肺功能，而且會出現多種呼吸道疾病，而平時適量吃一些蘋果皮可吸收豐富的抗氧化成分斛皮素，這種物質能保護人類的肺，可以防止毒素對人類肺部造成傷害，它能提高人類肺功能防止多種呼吸道疾病發生 。
減肥瘦身蘋果是一種高纖維低熱量的水果，但它的果皮中幾乎不含熱量，比果肉的熱量還要低，人們多吃一些蘋果皮，能吸收大量膳食纖維，可增加身體保護感，并能抑制身體對其他食物的攝入，不讓人力體重明顯減輕堅持食用減肥效果特別好 。
淡化色斑蘋果皮還具有超強的美容能力，它含有的維生素c能阻止人體內黑色素生成，并能防止色素在皮膚表面堆積，平時人們吃蘋果時聯通蘋果皮一起吃下去能阻止色斑生成，可起到明顯美白作用 。平時把蘋果皮削下來以后，直接外敷在長有色斑的皮膚上，并進行適度按摩，還能讓皮膚表面的色斑淡化，也能起到一定的美白作用 。
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