泡茶的方法的方法有很多的，下面簡(jiǎn)單的為大家介紹幾種吧，希望大家喜歡 。
對(duì)于高級(jí)綠茶，特別是各種芽葉細(xì)嫩的名茶，不能用100度的沸水沖泡，一般以80度(指水燒開后再冷卻)左右為宜，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素C也較少破壞 。泡飲各種花茶、紅茶和中、低檔綠茶，則要用100度的沸水沖泡，如水溫低，則滲透性差，茶中有效成份浸出較少，茶味淡薄 。泡飲烏龍茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量較多，而且因茶葉較粗老，必須用100度的滾開水沖泡 。有時(shí)，為了保持和提高水溫，還要在沖泡前用開水燙熱茶具，沖泡后在壺外淋開水 。
泡茶的方法 1燙壺：燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香 。
2溫杯：用燙壺?zé)崴谷氩柚褍?nèi)，再行溫杯 。
3置茶：一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度 。
4高沖：沖泡茶葉需高提水壺，水自高點(diǎn)下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱高沖 。
5刮沫：刮去茶葉表層的一層泡沫，之后蓋上壺蓋靜置稍許 。
6低斟：把泡好的茶斟入杯中，茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內(nèi)之香氣無效散發(fā)，俗稱低泡 。這樣不會(huì)起泡沫，也不會(huì)濺出 。
7聞香：品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味 。
8品飲：先要舉杯將茶湯送入鼻端聞香;接著用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，舉杯傾少許茶湯入口，含湯在舌尖回旋細(xì)品，頓覺口有余甘;一旦茶湯入肚，鼻口生香，咽喉生兩腋生風(fēng)，回味無窮 。
●不同茶類的沖泡方法
【泡茶的方法步驟 泡茶的方法步驟簡(jiǎn)筆畫】 茶葉的沖泡，一般只要備具、備茶、備水，經(jīng)沸水沖泡即可飲用 。但要把茶固有的色、香、味充分發(fā)揮出來，沖泡得好，也不是易事，要根據(jù)茶的不同特性，應(yīng)用不同的沖泡技藝和方法才能達(dá)到 。
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