蔬菜是腸胃暢通的好幫手，便秘的”大克星“ 。春季養生不宜食酸收之味食物，春季養生宜吃些有利于疏肝理氣的蔬菜 。同時要心胸開闊，樂觀向上，保持心境恬愉好心態 。春季肝火旺盛要多食用些蔬菜降肝火，那么春季養胃吃什么菜好?南瓜南瓜這種食物有助排毒，保護胃部健康 。“南瓜性溫，味甘，入脾，胃經”是《本草綱目》中的記載，南瓜可補中益氣，消炎殺菌，可以止痛 。南瓜中含有的果膠成分可以將細菌、有毒物質“吸附”住，進而起到排毒的作用，同時果膠也有助保護胃部，防止其受到刺激，防止胃潰瘍的發生 。
胡蘿卜胡蘿卜是一種健康的食品，在中醫上認為，胡蘿卜可以“下氣補中，有利脾膈，可潤腸胃，安五臟” 。另外胡蘿卜中還含有豐富的維生素A，有助明目，可幫助增強身體的抵抗力，有助預防呼吸道疾病 。胡蘿卜中的胡蘿卜素是脂溶性的，因此減其和肉一起燉煮補充營養的效果更佳 。
甘藍甘藍性味甘平，無毒，可入胃、性二經 。甘藍被成為“胃菜”，當中含有維生素K1，還有維生素U，食用甘藍有助防止胃潰瘍，可以幫助胃部粘膜修復并保護胃nm組織，能使胃部細胞保持活躍旺盛的狀態，降低胃部患病的機率 。對于胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，可以利用甘藍來幫助病情恢復 。
菠菜菠菜也是有益腸胃健康的食物之一，食用菠菜可以潤燥養肝、通便秘 。在《食療本草》中有關于菠菜這樣的記載：“利五臟，通腸胃，解酒毒 。”食用菠菜有助促進胃、胰腺分泌，增加食欲同時促進消化 。菠菜中還含有大量的纖維素，有助腸道蠕動，促進排便 。
紅薯【春季吃什么對胃好 春季養胃吃什么好】 紅薯的性平，可以補脾益氣，在《綱目拾遺》中記載了其“補中，暖胃，肥五臟”的作用 。紅薯在冬季寒冷時節的時候食用，可以化食去積，同時也有助減肥 。有不少人認為在食用紅薯之后容易導致放屁多，這其實是腸胃蠕動導致的 。因為紅薯中的淀粉含量高，所以不適合糖尿病患者食用 。
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