秋冬季節飲食養生，山藥當屬第一位，山藥營養價值很高，含有多種維生素、氨基酸、礦物質等有增強人體免疫力和宜心安神的功效，適合在在秋冬季節進補，那么山藥和海鮮能一起吃嗎？山藥和海鮮能一起吃嗎山藥不宜與海鮮一起吃 。
山藥與海味 。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，一起食用會加重肝臟和腎臟的負荷，也會造成蛋白質的吸收不完全，營養成分浪費 。
山藥是酸性食物嗎山藥是堿性食物 。
【山藥和海鮮能一起吃嗎 山藥和海鮮能一起吃嗎寶寶】
山藥屬于植物的地下塊莖，含有大量礦物質，因此，山藥在經過胃腸消化代謝之后，其產物是偏向弱堿性，從營養學角度來說，山藥便屬于堿性食物，適合酸性體質的人食用，中和酸性物質，促進身體健康 。
山藥發黑了可以吃嗎山藥發黑能吃 。
我們平時在給山藥去皮時也一定有這樣的情況，山藥在去皮之后很快就變黑了，其實是山藥表面一層被氧化了，其生成物具有褐色素和黑色素，體現出黑色，其實這樣的山藥還是可以食用的，除了會影響山藥的美觀之外對其口感并沒有任何影響 。
吃山藥的注意事項1.山藥屬于高糖食物，含有大量淀粉，因此，食用山藥不可過多，以免糖分攝入過多，引起肥胖 。
2.山藥中含有很多的粘液蛋白，屬于過敏原，引起過敏體質的人不適合食用山藥，可能引起過敏反應 。
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