幼兒的飲食問題不知困擾著多少家長，家長們總覺得孩子不肯吃這，不愿意吃那，不知道到底該給孩子吃啥?
1.奶類 能繼續(xù)母乳喂養(yǎng)的孩子應(yīng)繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，母乳量約600毫升/日，最好能可持續(xù)至2歲，讓孩子自然離乳 。不能母乳喂養(yǎng)的，則最好選擇幼兒配方奶粉50-80克/日(相當(dāng)于350-500毫升液態(tài)奶) 。
對于不肯接受配方奶，而愿意喝純奶的孩子，也可以選擇純奶或不加糖的純酸奶，以保證鈣等營養(yǎng)素的來源充足，來滿足孩子發(fā)育又不造成不良影響 。
2.主食 從嬰兒期到幼兒期，主食開始逐漸增多 。主食一般指的谷類，有大米、白面、玉米、小米等，制作的食物包括米飯、饅頭、面條、粥類等 。總量相當(dāng)于 100-150克/日 。谷物的品種較多，烹調(diào)的方法也多種多樣，如軟米飯、米粥、面條、面包、花卷、餃子、包子、餛飩、粥等 。應(yīng)經(jīng)常輪流替換，既滿足了膳食多樣化的要求，又使幼兒更容易接受 。也可以少量嘗試吃點薯類如土豆、紅薯 。主食應(yīng)軟，逐步向成人過度，注意不能太硬 。
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3.蔬菜、水果 豐富的蔬菜、水果對幼兒的健康也是有利的 。蔬菜水果的量可以150-200克，由少到多 。蔬菜避免韭菜、芹菜等含纖維素較多不容易消化的，可以選擇嫩葉菜，菠菜葉、青菜葉、胡蘿卜、筍瓜、西紅柿等營養(yǎng)價值較高的深色或綠色蔬菜，同時做到多樣性 。水果也可以多樣化選擇，如蘋果、香蕉、桃子、橘子、無籽葡萄、火龍果等 。
為了讓孩子同時愛上奶類和水果，家長可以將部分水果加入酸奶中，搭配出美味 。
4.蛋類、魚蝦、瘦禽畜肉 每天蛋類、魚蝦、瘦禽畜肉總量加起來在100克左右 。瘦禽畜肉可以為25-50克，瘦禽畜肉是鐵、鋅、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素良好的來源 。但也不應(yīng)過量，尤其是紅肉，否則會增加飽和脂肪攝入過多，長期容易發(fā)生超重或肥胖 。可以將肉與菜一起做成餃子餡，給孩子包餃子，同時兼顧健康與美味 。
每天或隔天1個雞蛋，或等量其他蛋類，可以做成西紅柿炒雞蛋、紫菜蛋湯、蝦仁蒸蛋或肉末蒸蛋等 。
魚蝦平均每天25-50克，最好每周有1-2次海魚(受汞污染風(fēng)險小的海魚如三文魚等)，來獲取較多的dha 。為了避免孩子吃魚會卡著，可以做成魚圓等 。
【幼兒營養(yǎng)飲食如何搭配幼兒】 12
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