推薦食譜：姜拌海帶
食材：水發(fā)海帶150克，鹽、醬油、醋、姜末、香油、雞精少量 。
做法：將水發(fā)海帶用溫水洗凈，切成細(xì)絲，放入沸水中焯透，撈出瀝干水分 。再將姜末、鹽、醬油、醋、香油、雞精調(diào)成調(diào)味汁，拌入海帶絲中，裝盤即可 。
茄子茄子所含有的維生素P成分，有降血脂的作用，還可以使血管壁保持彈性和勝利功能，有效防治動脈硬化、冠心病等疾病，適合高血脂患者晚餐食用 。
推薦食譜：香菇茄條（食材及做法同“香菇”推薦食譜）
高血脂晚餐不能吃什么1、墨魚 。墨魚的膽固醇含量很高，可能引起中風(fēng)、冠心病等疾病，高血脂患者晚餐不宜多吃 。
2、鮑魚 。鮑魚膽固醇含量較高，食用過多鮑魚易導(dǎo)致血栓的形成，引起心腦血管疾病，高血脂患者晚餐不宜過量食用 。
3、河蝦 。河蝦雖然能夠調(diào)節(jié)心臟活動，但高血脂患者晚餐不宜多吃，因?yàn)楹游r中膽固醇含量較高 。
4、螃蟹 。每100克蟹肉含膽固醇267毫克，每100克蟹黃含膽固醇460毫克，而高血脂患者每天膽固醇攝入量不應(yīng)超過200毫克，晚餐不宜吃 。
5、動物內(nèi)臟 。動物內(nèi)臟中膽固醇含量過高，不適合高血脂患者食用 。
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