春季幼兒的防過敏食譜幼兒 _食譜

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胡蘿卜香菜粥的做法【春季幼兒的防過敏食譜幼兒】

文章插圖
食譜原料：糯米100克，胡蘿卜100克，香菜10克，鹽2克，味精1克，豬油(煉制)10克。
制作方法：
1、胡蘿卜洗凈，去皮，切成細絲。
2、香菜洗凈，剁成細末。
3、糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝干水分。
4、鍋中加入約1200毫升冷水，將糯米放入，先用旺火燒沸，攪拌幾下，再加入胡蘿卜絲，改用小火熬煮成粥。
5、粥內加入鹽、味精、豬油、香菜末，攪拌均勻，再稍煮片刻，即可盛起食用。
健康提示：
胡蘿卜營養豐富，含有大量的維生素A和較多的鈣、磷、鐵等礦物質。