月餅是大家在中秋節時必吃的食物,自己做月餅的時候難免會多做一些餡料,做完月餅沒有做完的月餅餡可以做什么美食呢?做包子【月餅餡可以做什么美食 月餅可以做哪些餡】 包子和月餅的相似之處是,都是由外皮和內餡組成的,吃不完的月餅餡,例如豆沙餡、蓮蓉餡等餡料完全可以放入面皮里面做成包子食用,包子口感松軟,可以做第二日的早餐食用,還節省了買包子材料的費用 。
做餃子餃子是中國人常吃的食物,做完月餅,剩下來的月餅餡,可以放進餃子皮里面,葷餡的更佳,例如鮮肉餡、牛肉餡等,做出來的餃子口感醇厚,營養價值高,早中晚都可以食用,暫時吃不完還可以做成煎餃食用 。
做餅干很多心靈手巧的主婦會自己做一些餅干食用,剩下來的月餅餡,可以做成餅干食用,例如蓮蓉餡、蛋黃餡等餡料就是很不錯的餅干材料,做成的餅干風味獨特、營養價值高,一點都不輸月餅 。
月餅粉還能做什么可以做餅干、面包、蛋糕等 。
做月餅用的粉一般都是面粉,和一般的點心相比制作的工藝比較的復雜,故很多人會以為月餅所用的面粉是比較特殊的,其實,做月餅用的就是普通的面粉而已,因此,做月餅剩下的面粉拿來做餅干、面包、蛋糕等物也可 。
做月餅小知識1、市面上有月餅專用面粉賣,新手可以用這種面粉做月餅,簡單好用 。
2、如果喜歡口感軟一點的月餅,在面粉的選擇上可以選擇低筋面粉 。
3、用普通面粉做出來的月餅,口感有點硬 。
4、用低筋面粉做的月餅,通常口感比較柔軟,有點蛋糕的感覺 。
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