1、首先將青花魚內臟清理干凈，青花魚去除肚腸，洗凈切段，用鹽、胡椒粉腌制半小時，沖洗干凈抹干表面 。
2、然后用鹽、胡椒粉腌制15-60分鐘（一般30分鐘），沖洗干凈抹干表面，將錫紙鋪在烤盤內，在錫紙上刷一層油，將魚放在烤盤上，魚腹內放入檸檬絲，在撒上剩余的鹽 。
【日本鹽烤怎么做好吃又簡單 日本鹽烤怎么做好吃】3、烤箱溫度調整至180度，烤10分鐘左右 。在烤好的魚身上擠上檸檬汁 。取出放入盤中，即可享用 。
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