雞蛋一般煮8分鐘 。雞蛋煮的時間太長，蛋白質(zhì)物質(zhì)會下降，從而影響口感以及影響人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 。一個雞蛋重約50克，每100克雞蛋含蛋白質(zhì)約12克，含脂肪11至15克 。且雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸比例易滿足人體生理需要，易為機體吸收，人體利用率高達98%以上 。
【水煮雞蛋一般煮多久 雞蛋一般煮多久】
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