1、羊骨先泡冷水，把血水都泡出來，撈出 。
2、一鍋熱水燒開，倒在羊骨上，把羊肉上的臟東西燙掉，重復兩次（這時候水汽四漫，這味道使你有種置身羊肉館的感覺） 。
【一根羊腿怎么做 這樣燉來吃暖胃營養】
3、準備蔥姜 。
4、花椒大料桂皮，把羊骨倒入壓力鍋內 。
5、加入蔥姜和調味料，倒入兩勺老抽，一點醋 。
6、倒入一些料酒 。
7、倒入一些花椒水（熱水煮花椒），蓋上鍋蓋，然后在火上燉熟 。
8、加入適量鹽調味，撒一些香菜 。
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