鹵藕尖如何做如何做美味鹵藕 _生活百科

1、食材：蓮藕1節、鹵料1小包、耗油適量、生抽適量、料酒適量、油少許、鹽少許、橘子皮少許、大蔥少許、生姜若干片、蒜頭若干片。
2、蓮藕去皮，洗凈待用。
3、把鍋燒熱，放入油。
【鹵藕尖如何做如何做美味鹵藕】4、鍋里加水，水要放到能漫過蓮藕。可以多放點。
5、放入一個鹵料包進去，蓮藕是素菜，一個鹵料就夠了。
6、大蔥洗凈，切大段。
7、橘皮洗凈，也可以用陳皮代替。
8、生姜，蒜片洗凈待用。
9、所有調料全部放入到鍋中，下蓮藕，大火燜上20分鐘即可，關火再燜上半小時，確保鹵透，鹵進味。
10、撈出鹵好的蓮藕，如果當時不吃，可以放冰箱保存。
11、切片，裝盤，就可以吃了。