【春天吃什么養(yǎng)肝護(hù)肝排毒 吃什么養(yǎng)肝護(hù)肝排毒】肝臟被稱為人體的化工廠 ， 如果一個(gè)人的肝不好 ， 那么其臉色也會(huì)差很多 。所以在生活中 ， 不僅要好好工作 ， 更應(yīng)該呵護(hù)我們的肝臟 。那如何養(yǎng)肝護(hù)肝呢？其實(shí)方法很簡單 ， 通過食療就可以了 。下面就來告訴大家肝護(hù)肝應(yīng)該吃什么？鵪鶉枸杞湯原料：鵪鶉1只 ， 枸杞子50克 ， 精鹽、味精各適量 。
制法：將鵪鵓宰殺后 ， 去掉毛爪 ， 割開后除去內(nèi)臟 ， 沖洗干凈切成小塊 。將鵪鶉肉與枸杞子同入沙鍋 ， 加水適量 ， 以武火煮湯 ， 待肉熟后 ， 加入精鹽、味精調(diào)味即成 ， 食肉、枸杞子 ， 飲湯 。
主要作用：補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、明頭目 。
雞肝草決明蛋湯原料：雞肝50克 ， 草決明10克 ， 雞蛋1個(gè) ， 味精、精鹽各適量 。
制作：將雞肝洗干凈 ， 切成片;草決明人沙鍋 ， 加水適量 ， 煎取藥汁 ， 以藥汁為湯燒開后 ， 下入雞肝片 ， 打入雞蛋 ， 加入味精、精鹽調(diào)味即成 。
主要作用：補(bǔ)血、養(yǎng)肝、明目 。
蒸豬肝夜明砂原料：新鮮豬肝150克 ， 夜明砂6～8克 。
制作：將豬肝洗干凈 ， 切成薄片 ， 平放碟子上 ， 放入夜明砂拌勻后 ， 再平鋪開 ， 隔水蒸熟食豬肝 。
主要作用：補(bǔ)血、養(yǎng)肝、明目 。
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