1、準備帶魚400克、香蔥50克、干辣椒20克、姜10克、玉米油10克、鹽3克、料酒10克、蒸魚豉油15克 。
2、香蔥切成蔥花 ， 姜切成條備用 。
【蒸蔥油帶魚如何做 蒸蔥油帶魚的做法】3、把切好的帶魚在碗中放入鹽、料酒、姜條、蔥段拌勻 ， 腌制10分鐘 。
4、帶魚蒸好后 ， 倒掉水分 ， 撒上蔥花 。
5、然后淋上熱油在蔥花和辣椒絲上 ， 炸出香味 。
6、最后倒入蒸魚豉油 ， 就可以上桌開吃了 。
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