牛肉小米餅如何做做牛肉小米餅的方法 _生活百科

1、首先準(zhǔn)備好材料，在容器中倒入250克牛肉餡，再加入8克小蔥， 5克料酒， 10克生抽， 10克蠔油， 1克黑胡椒粉， 3克鹽， 5克淀粉，攪拌混勻。
2、打入一個(gè)雞蛋，再次攪拌均勻，加入40克胡蘿卜碎， 100克圓白菜絲，再次攪勻。
3、將攪拌完成的牛肉餡捏成大小適中的圓團(tuán)子。
4、取出80克泡軟的瀝干凈水的小米，拿牛肉餡團(tuán)在里面滾一圈，粘上小米。
5、放入蒸鍋里中火蒸十五分鐘左右。
【牛肉小米餅如何做做牛肉小米餅的方法】6、從蒸鍋中取出，簡單又美味的小米牛肉餅就可以開吃啦。