生豬肝怎么煮煮豬肝的教程 _生活百科

1、豬肝焯水后放入開水中煮15分鐘即可。
【生豬肝怎么煮煮豬肝的教程】2、做法：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：豬肝1000克、蔥20克、小茴香20粒、白芷3個(gè)、蓽撥 2個(gè)、鹽12克、料酒20毫升、蒜3瓣、5片、干紅辣椒2個(gè)、香葉3片、桂皮2塊、肉蔻0.5個(gè)、丁香2個(gè)、八角個(gè) 。
3、將豬肝去掉白色筋膜，切塊放水中浸泡。鍋內(nèi)放水和豬肝，中火燒開進(jìn)行焯水。然后撈出豬肝清洗干凈。鍋內(nèi)放水煮沸，放入豬肝。加入所有調(diào)料，煮15分鐘。將煮好的豬肝和調(diào)料撈出裝盆。