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鴿子湯能天天喝么 鴿子湯能天天喝嗎( 二 )

生活百科


1.老白鴿子讓商家代為殺好，回家洗凈去血水 。
2.精選兩把綠豆泡好備用，生姜切片 。
3.把所有材料都放入電燉鍋中，加入適量的水，蓋上蓋子，慢燉3.5小時(shí)即可 。
4.最后加鹽調(diào)味即可 。
功效：清熱解毒、補(bǔ)虛益氣、去胎毒 。
三、鴿子+山藥 食材：乳鴿、山藥、紅棗、枸杞、姜片、料酒、水 。
做法步驟：
1、將鴿子整理干凈，瀝干水分備用；
2、把老姜清洗干凈切成片備用；將山藥切成大塊備用；
3、把鴿子放在大碗內(nèi)，加入枸杞、紅棗、姜片、山藥、料酒；
4、加入適量清水；
5、大火蒸1個(gè)小時(shí)，或者高壓鍋20分鐘即可 。
功效：健脾益胃、補(bǔ)腎助陽 。
四、鴿子+麥冬+玉竹 食材：麥冬20克，玉竹20克，沙參15克，枸杞5克，蜜棗20克，鴿子1只，煲湯袋1個(gè)，鹽適量 。
做法步驟：
1.麥冬、玉竹、沙參浸泡一個(gè)晚上，清洗干凈；枸杞、蜜棗沖洗干凈即可 。
2.鴿子肉加姜片過水撈出，去掉血沫 。
3.所有的材料放入燉盅，加入2L冷水 。然后將燉盅放入鍋里，加燉盅一半高度的水 。先用大火把水煮開，然后調(diào)成小火燉2小時(shí) 。
4.起鍋前加適量的鹽即可 。
功效：清熱解毒、益氣補(bǔ)血、生津 。
五、乳鴿+西洋參 食材：乳鴿1只，西洋參、紅棗、枸杞、鹽適量 。
做法步驟：
1.紅棗泡洗干凈 。
2.鴿子下鍋，加入西洋參及泡洗好的紅棗及一半枸杞 。
3.加入適量清水 。轉(zhuǎn)高檔火上蓋燉制 。
4.燉制湯底開后，瀝去浮沫 。
5.轉(zhuǎn)低檔火，燉制三小時(shí) 。
6.再將剩余的枸杞下鍋燉制十分鐘 。
7.食用前加入適量細(xì)鹽調(diào)味即可 。
功效：補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴 。
六、乳鴿+天麻 食材：乳鴿1只，天麻4-6克，枸杞、生姜適量 。
做法步驟：
1.將天麻泡軟后切成薄片備用;
2.將處理好的乳鴿放入鍋中焯水;
3.將鴿子、天麻、枸杞、生姜放入燉鍋中，加入足夠的水;
4.大火燒開后，小火慢燉一個(gè)小時(shí)，出鍋前加入適量的鹽，撒上蔥花即可 。
功效：補(bǔ)肝益腎、補(bǔ)氣益肺、健胃、健脾、緩解偏頭痛 。

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