由于獻血會刺激人體的造血器官加快血液的生長，需要的造血原料藥多些，因此獻血以后，應當適當增加營養 。具體獻血后吃什么好呢？富含蛋白質食物【獻血后吃什么恢復的快 獻血后吃什么恢復得快】 因為紅細胞的主要成分是蛋白質，所以蛋白質的供應充足，紅細胞的生成才有原材料，血液中的紅細胞的數量才能得到及時的補充 。因此可多吃些富含蛋白質的食物，如瘦肉、雞蛋、魚、牛奶和豆制品等 。
含鐵豐富的食物鐵元素構成血紅蛋白的重要物質，如果只有蛋白質而缺少貼，血紅蛋白生成的少，紅細胞的補充也就比較困難，因此，獻血后除了要多吃富含蛋白質的食物外，還要多吃含有鐵元素豐富的食物，如動物的牛奶、肝臟、雞蛋、瘦肉、豆類制品以及綠葉蔬菜等 。
富含維生素的食物維生素C和維生素B12對造血都有一定的促進作用，因此要多吃含維生素C的蔬菜和水果，特別是番茄、橘子和鮮棗等；富含維生素B12的食物有動物的肝臟和瘦肉等 。
獻血者較為理想的食物歸納起來，獻血者較為理想的食物有：牛奶、雞蛋、瘦肉特別是羊肉、芹菜、動物肝臟、核桃仁、紅棗、蔬菜、水果等 。
小貼士獻血后，適當多吃點以上這些食物，對血液的補充有很好的作用，但是也不要在短期內吃的過多，更不需要吃什么補品、補藥，另外要注意一點的是，短期內不要吃的太油膩，以免造成消化不良 。
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