食鹽 ， 產(chǎn)自各國沿海地區(qū) ， 部分地區(qū)所出品的食鹽加入氯化鉀來降低氯化鈉的含量以降低高血壓發(fā)生率 。同時 ， 世界大部分地區(qū)的食鹽都通過添加碘來預(yù)防碘缺乏病 ， 添加了碘的食鹽叫做碘鹽 。食鹽能起到維持人體滲透壓及酸堿平衡的作用 。維持滲透壓Na和Cl是維持細(xì)胞外液滲透壓的主要離子；K和HPO4是維持細(xì)胞內(nèi)液滲透壓的主要離子 。在細(xì)胞外液的陽離子總量中 ， Na占90％以上 ， 在陰離子總量中 ， Cl占70％左右 。所以 ， 食鹽在維持滲透壓方面起著重要作用 ， 影響著人體內(nèi)水的動向 。在維持神經(jīng)和肌肉的正常興奮性上也有作用 。
清理胃火早晨空腹時 ， 飲淡鹽湯1杯 ， 不僅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡無味的現(xiàn)象 ， 還能增強(qiáng)消化功能、增進(jìn)食欲、清理腸部內(nèi)熱 。
殺菌消炎食鹽具有殺菌消炎的作用 ， 洗澡時可直接在腋下抹鹽 。平日可用棉塊浸上比海水稍淡的鹽水隨身攜帶 ， 隨時用它來除去汗水 。
止血鼻出血后 ， 可用藥棉浸鹽湯塞進(jìn)鼻孔中 ， 同時飲用鹽湯1杯 ， 即可起到止血的功效 ?？谇粌?nèi)部若發(fā)生小出血(如牙齦出血、魚骨刺傷咽喉出血) ， 用鹽湯漱口后可以促進(jìn)血液凝結(jié) ， 起到自然止血的作用 。
美容祛痘食鹽有很好的殺菌消腫的作用 ， 用食鹽洗臉沐浴有很好的祛痘作用 。尤其是對于身體背部的痘痘非常有效 。
預(yù)防蛀牙食鹽中含有的氟能起到消炎殺菌、防止蛀牙的作用 。因此 ， 早晚用鹽湯各漱口刷牙1次 ， 能預(yù)防蛀牙 ?；颊吒位鹧劳?nbsp;， 用食鹽湯漱口 ， 能起到清熱消炎的療效 ， 緩解牙痛之苦 。
清污解毒當(dāng)手粘附有毒物質(zhì)(如硫磺、水銀)時用鹽搓擦手部 ， 即可清污消毒 。若遭受蜈蚣、蝎子蜇傷 ， 可立即用細(xì)鹽一湯匙用熱水調(diào)敷患處 ， 能起到減痛消毒的效果 。吃各種水果時 ， 可用食鹽少許用開水沖調(diào)成鹽湯 ， 洗刷水果表皮后 ， 再用清水沖洗干凈 ， 可除去水果表皮上隱藏的蛇蟲蝎類的毒素 ， 起到清潔消毒的作用 。
【食鹽的功效與作用吃法 食鹽的功效與作用】
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