八爪魚燉紅燒肉的做法八爪魚燉紅燒肉的做法大全 _生活百科

1、食材：五花肉300克、八爪魚300克、蕓豆200克、甜面醬1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、蔥、姜、八角、鹽、料酒。
2、首先需要將五花肉切塊，用沸水焯，撇去浮沫。
3、然后再將姜切片，蔥切段。
4、然后再往鍋里放油，下八角煸香后倒入五花肉、蔥、姜，煸炒至肉色變白加料酒多點，加老抽、生抽、糖，加水沒過肉。
【八爪魚燉紅燒肉的做法八爪魚燉紅燒肉的做法大全】5、最后把大火燒開，中小火燉30分鐘，然后加入八爪魚燉20分鐘。如湯汁多，開大火，收干即可，八爪魚燉紅燒肉就做好了。