1、主料:黃花魚 。
2、輔料:蔥、姜、蒜、辣椒、桂皮、大料、花椒面、鹽、糖、醋、醬油、料酒 。
3、將魚摘洗干凈;
【魚肉罐頭怎么做呀 魚罐頭家常做法】4、鍋燒熱 , 放油 , 將魚放入炸至表皮稍硬即可;
5、將所有的輔料放入高壓鍋內(nèi) , 糖和醋要多加一點(diǎn) , 其他正常放就行 , 加入炸好的魚 , 加水末過魚即可;
6、在高壓鍋壓30分鐘等它自然冷卻就可以了 。
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