蛋包饅頭片如何做蛋包饅頭片的做法 _生活百科

【蛋包饅頭片如何做蛋包饅頭片的做法】1、首先將饅頭切成片狀備好；
2、雞蛋打到碗里，攪拌糊狀；
3、平底鍋內倒入少許油，待油溫稍熱后，倒入部分雞蛋液。待鍋內蛋液稍微成型后，不翻動雞蛋，取一片饅頭片放在雞蛋上，待雞蛋和饅頭片有些黏連后，翻動饅頭片，將剩余雞蛋包裹住饅頭片的另一面。
4、待雞蛋不為糊狀后即可鏟出裹上雞蛋的饅頭片，放入盤中，根據自己口味抹上老干媽辣醬。
5、同樣的方法，將剩余雞蛋液包煎住饅頭片，并抹上辣醬。